RECRUTING PAGE
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新鮮な日々
鮮やかな人生を生きる
私たちの仕事、飲食・小売業とは
料理・商品・サービスを通じて、
お客様に幸せを提供できる仕事です。
料理を作る私たちも、食べるお客様も人。
サービスを受けるお客様も人。
人にしか出来ない、
直接の繋がりを大切にする仕事です。
鮮コーポレーションで働くことで、
スタッフ一人一人が、
新鮮で鮮やかな人生を歩んでほしいという願いから、
「新鮮な日々鮮やかな人生を生きる」
を経営理念として掲げています。
新卒採用
中途採用
パート／
アルバイト
鮮コーポレーションでは成長支援制度を導入しています。成長支援制度とは、「社員の成長こそが会社の成長である」という考えの基、単に給与を決定するための評価制度ではなく、社員一人一人の成長度合いを可視化し、成長を後押しするための制度です。人生設計が決まっている人も、これからの人も、あなたの将来設計を一緒に考えます。
鮮コーポレーションは「2019年広島県動き方改革実践企業」に認定されました。残業時間の制限や、休みや有給が取得しやすい環境づくり、福利厚生の充実など、従業員が安心して長く働ける環境づくりに取り組んできました。
仕事もプライベートも充実したライフスタイルを送ることができます。
調理・接客・販売の経験がなくても１から丁寧に教えます。未経験から店長になっている社員も多数在籍中！
必要なのは「やる気と根気」この2つがあればあなたの成長は無限です。
当然、会社としても3年計画の若手研修や、現場での先輩からの指導もきちんとありますので、安心してください。
鮮コーポレーションには、回転すしだけでなく、鮮魚店・精肉店・焼肉店・とんかつ店と様々な業態があるので、あなたに合ったお店を見つけて働くことができます。１つのお店でその道を極めるもよし。いろいろな店舗でチャレンジするもよし。あなたの可能性を広げることができます。
入社2年目すし辰緑井本店勤務
私は今年で入社2年目になります。もともと、アルバイトとしてすし辰で働いていましたが、働く期間が長くなるにつれて、飲食店への興味が湧いてきました。調理の難しさや接客の大変さ、苦労の中で見えてくる楽しさは、今までの私生活の中ではなかなか経験しない新しい出会いで、少しずつ惹かれていき、私もこの会社の一員として頑張っていきたいと思うようになり、社員になりました。社員になってからは、立場も変わり、より責任を感じる仕事が増えました。戸感うこともありましたがまだ出来ることが少ない私に対して、丁寧に指導してくださる先輩方のお陰で、魚を捌く技術も向上し、できる仕事の幅も広がりました。
今では、発注や従業員のシフト管理まで任せてもらえるようになりました。もっとお店にとって重要な仕事を任せてもらえるよう、これからも日々精進します!
飲食・小売業では、基本の調理・接客以外にも、
お客様から見えない業務がたくさん存在します。
様々な業務にチャレンジできる環境で、
一人一人が力をつけることができます。
飲食・小売業の重要業務。新鮮な食材を提供するため、店内で魚を捌いたり、肉を切ったりして調理しています。経験がなくても１から丁寧に教える環境があります。
鮮コーポレーションでは人にしかできない接客の温かみを大切にしています。お客様からいただく、「美味しい」や「ありがとう」がやりがいにつながります。
お客様に常に美味しい商品を提供するため、食材や商品のクオリティを保つ
安心して食事ができるよう、店舗の掃除やスタッフの体調を管理
新人パート・アルバイトさんの面接から教育までを行う
その日の売上金が正しく上がっているかの確認や、売上予測を立てお店に利益が残るよう、経費のコントロールを行う
１店舗あたりの所属人数は約50人！売上目標に合わせたシフト管理で人件費をコントロール
店舗スタッフの労働時間が適切な時間になっているかの管理等、安心して働ける環境づくりを行う
鮮コーポレーションでは「社員の成長こそが会社の成長である」という考えの基、一人一人のキャリアプランを応援する「成長支援制度」を導入しています。実際に使っている「成長シート」には調理・接客から店舗管理に関することまでの評価項目が多岐にわたり存在します。一人一人の成長度合いを細かく可視化することで、現状を把握し、何に取り組むべきかを明確に認識でき、シートの点数に応じて等級・給与がアップしていく仕組みです。キャリアデザインが決まっている人も、これからの人も、あなたの将来設計を一緒に考えます。
鮮コーポレーションでは、未経験から仕込みから、調理・接客と１から丁寧に教えます。実際に、ほぼ未経験で中途入社し、3年で店長になった例もあります！
経験のある方には、早期にキャリアアップできる道もご用意しています。
店長になった後も成績によって、さらなる給料アップも望めます。
鮮コーポレーションは「2019年広島県動き方改革実践企業」に認定されました。残業時間の制限や、休みや有給が取得しやすい環境づくり、福利厚生の充実など、従業員が安心して長く働ける環境づくりに取り組んできました。
仕事もプライベートも充実したライフスタイルを送ることができます。
鮮コーポレーションでは成長支援制度を導入しています。成長支援制度とは、「社員の成長こそが会社の成長である」という考えの基、単に給与を決定するための評価制度ではなく、社員一人一人の成長度合いを可視化し、成長を後押しするための制度です。人生設計が決まっている人も、これからの人も、あなたの将来設計を一緒に考えます。
中途入社6年目すし辰緑井本店 店長
元々東京で通信の営業をしていました。こちらから飛び込むように営業し断られる毎日。その後回転寿司屋で1年半接客だけして広島に移りすし辰へ入社しました。調理経験0でも包丁を与えられ挑戦できる環境で驚きました。何より通信の営業と違い「来てくれるお客様へ笑顔で提案できる」本当にこの楽しさに取りつかれました！
誰でもできる仕事では無いけど誰でも挑戦できる仕事と環境がある。
少しでも興味があれば’絶対に楽しい’と保証します。私はとにかく楽しいよと伝えたいです
飲食・小売業では、基本の調理・接客以外にも、
お客様から見えない業務がたくさん存在します。
様々な業務にチャレンジできる環境で、
一人一人が力をつけることができます。
飲食・小売業の重要業務。新鮮な食材を提供するため、店内で魚を捌いたり、肉を切ったりして調理しています。経験がなくても１から丁寧に教える環境があります。
鮮コーポレーションでは人にしかできない接客の温かみを大切にしています。お客様からいただく、「美味しい」や「ありがとう」がやりがいにつながります。
お客様に常に美味しい商品を提供するため、食材や商品のクオリティを保つ
安心して食事ができるよう、店舗の掃除やスタッフの体調を管理
新人パート・アルバイトさんの面接から教育までを行う
その日の売上金が正しく上がっているかの確認や、売上予測を立てお店に利益が残るよう、経費のコントロールを行う
１店舗あたりの所属人数は約50人！売上目標に合わせたシフト管理で人件費をコントロール
店舗スタッフの労働時間が適切な時間になっているかの管理等、安心して働ける環境づくりを行う
鮮コーポレーションでは「社員の成長こそが会社の成長である」という考えの基、一人一人のキャリアプランを応援する「成長支援制度」を導入しています。実際に使っている「成長シート」には調理・接客から店舗管理に関することまでの評価項目が多岐にわたり存在します。一人一人の成長度合いを細かく可視化することで、現状を把握し、何に取り組むべきかを明確に認識でき、シートの点数に応じて等級・給与がアップしていく仕組みです。キャリアデザインが決まっている人も、これからの人も、あなたの将来設計を一緒に考えます。
１店舗あたり約50人が在籍しており、学生・主婦(夫)さんを中心に10〜40代のスタッフが活躍中！チームワークが自慢のワイワイ楽しい店舗です！
未経験でも安心して働ける職場！初期トレーニングでしっかり基礎を学べます♪
シフト制で相談できるから、学校や部活動、家事や育児など、ライフスタイルに合わせてあなただけの働き方が可能◎
正社員雇制度もあり、安心して長く働ける職場です。
お寿司やとんかつ、焼肉屋の商品がお得な値段で食べられちゃいます♪
すし辰緑井本店勤務
私はすし辰緑井本店で働いています。鮮コーポレーションで働く魅力は、仕事も忙しく大変な時がありますが、仲間のスタッフさんと助け合い、終わった時には充実感と達成感を味わう事ができることです。これもお客様商売の醍醐味でしょうか。働きやすい職場だと感じております。
働いていて良かったなと思う時は、私の休みの日にご来店され会えなかったお客様と久しぶりに会った時に「あなたがいたら安心して気持ち良く食事ができ、元気がもらえて帰れるからこれからも頑張って下さいね」とエールをいただけた事。また沢山の学生スタッフさんとの出会いがあります。毎年新しい学生さんが入って来られ最初は教える事ばかりですが、年々成長し一人前になってくれる姿を見ると嬉しくなります。いずれは卒業して社会人になっていかれるので寂しい気持ちもありますが、巣立っていかれる事への喜びがあります。
これからも感謝の気持ちを忘れず、1日1日を大切に働いていきたいと思います。
基本的には調理・接客どちらかのお仕事からスタートします。
初期トレーニングもあるので、基礎からしっかり覚えることができます◎
飲食・小売業の重要業務。新鮮な食材を提供するため、店内で魚を捌いたり、肉を切ったりして調理しています。経験がなくても１から丁寧に教える環境があります。
鮮コーポレーションでは人にしかできない接客の温かみを大切にしています。お客様からいただく、「美味しい」や「ありがとう」がやりがいにつながります。
新卒採用
中途採用
パート／
アルバイト
仕事風景や社内イベントの様子がご覧になれます。
鮮コーポレーション株式会社
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