「いきいき」と運命の扉
鮮コーポレーションの生い立ち

瀬戸内海からも日本海からも100キロ離れた中国山地のへそ庄原。
戦後、父はこの片田舎の山の中で魚屋を始めました。西田鮮魚店です。
高校を出た私は、父と母が営む魚屋で仕事を始めました。
私の二人の弟も、父に半ば強引に説き伏せられ一緒に働き始めました。
父の一世一代の決断、地元にできたショッピングセンターへの出店が私たちの運命の扉を開きました。
この成功で商売の面白さを知った私たち兄弟は意欲的に事業展開の道を探りました。
いくつかの失敗のあと、回転寿司に出会いました。２つめ目の運命の扉が開きました。
まだ広島には珍しかった回転寿司店。
隣町三次に出店した「すし家族」が繁盛し、県北に５店を構えることができました。
次の目標は広島市への出店。しかし、田舎の魚屋に、誰も大切な土地を貸してはくれませんでした。
なにくそと、経営の勉強をし、全国を見て歩き、虎視眈眈、次へのステージを模索していました。
その甲斐あって東広島市のロードサイドの土地に縁をいただき満を持して出店。「すし鮮」です。
開店と同時に信じられないほどの沢山のご来店が続きました。
３つ目の運命の扉が開いた瞬間です。
同時に（株）西田鮮魚店が広島の町に認められた瞬間でもありました。
県北の「すし家族」を順次閉店し、沿岸部の街に「すし鮮」「すし辰」を置き換えていきました。
西条～可部～呉～緑井～三次～西風新都～三原～廿日市 遅々とした歩みではありましたが、一つ一つ丁寧に店を作りました。
西条と呉には焼肉店「カルビ屋大福」も併設しました。
廿日市には、鮮コーポレーション（株）の渾身の力を注いだ「鄙の料亭　地御前」を開店しました。
社名も「株式会社　西田鮮魚店」から「「鮮コーポレーション株式会社」へ。

父が逝って私が跡を継いで３０年以上の年月が流れ、還暦を過ぎました。
私が20代の頃、広島に天才が現われました。吉田拓郎です。
その彼の「イメージの詩」にこんな歌詞がありました。若い私の心に強く響きました。
古い船には　新しい水夫が　乗り込んでいくだろう
古い船を　今動かせるのは　古い水夫じゃないだろう
なぜなら　新しい船も古い船のように　新しい海へ出る
古い水夫は　知っているのさ　新しい海の怖さを

この歌を私は新しい水夫の歌として聞きました。
今、古い水夫の歌として私の心に響きます。
時は巡ります。
鮮コーポレーションという船にも新しい水夫が育ってきました。
４つ目の運命の扉を開くのはたぶん新しい水夫たちでしょう。
山間の町から海沿いの街に舞台を移し、さてこれから向かう先はいったいどこなのか。
「鮮コーポレーション」は連綿と続きます。